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木下さん何度かお会いさせて頂きましたが、冷凍を切り口としたフードロスへの想いや実行力が本当に強い方です。応援しています!
フードロス対策を通じてSDGsに寄与とある一方、使用している冷媒の温室効果ガス発生率が少ないとか、エネルギー使用率が従来の冷凍機と比較して少ないなどの情報があれば、より持続可能な社会への貢献度が高いとアピールできると思います。
今は冷凍コオロギが主力商品です
特殊冷凍技術のコンサルという仕事を生み出したことがすごいと思います。

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