賞味期限ぎりぎりの食品をアルゴリズムで自動値引き、オランダで広がる食品ロス削減の動き

コメント

注目のコメント

• 堀内 隆

  朝日新聞社　メディアデザインセンター 部長

  ・2019年10月30日

  近所のスーパーで毎夜、総菜コーナーで値引きシールを一つ一つ貼っているスタッフの姿を見ながら、自動化できないものかと常々思っていたところなので、「やはり先行例があったか」と。どのくらい値引きすれば売れるかなどのデータも収集できますね。導入コストがどのくらいなのかが気になります。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2019年10月30日

  電子値札だからこそですが、国内でも電子値札が少しずつ導入される中、業務効率だけでなく棚辺りの購買率が高まっているかも今後の業態別の検証として楽しみなところです。
• 木村 和貴

  コンサルティングフォーム マーケティングコンサルタント

  ・2019年10月30日

  個人的にはフードロスの解決は、消費選択の転換ではなく生産を減らすこと、もしくは供給が足りていない人達へマッチングすることが大事だと思っている。(結局賞味期限近い商品や廃棄になりそうなものを食べれば、その分食べる予定だった他の何かは消費されなくなるので)
  
  また、ダイナミックプライシングの一例だが、安くなるタイミングがわかるとそこを狙って購入するような逆選択的な動きが起きるので、難しいところもありそう。