かつてゲテモノ扱いされた「名古屋めし」 逆境を乗り越えた“強さ”とは
コメント
注目のコメント
ユニークなものと、普遍性があるものと両方ある。みそカツやあんかけスパはいまでもイロもの(ごめんなさい)、手羽先やひつまぶし、きしめん、シロノワールはだれでも何の違和感もなくうまいと思うはず。大阪の串揚げと同じ。
先日約15年振りに名古屋で飲んだが、〆は迷わずカレーうどん! 安定のうまさで東京にあれば定番となると信じている。
みんなが知らない凄いやつ、藤田屋の天ぷらあんまきの全国展開を待っております。今から十数年前、喫茶マウンテンにておしるこスパを食べた結果、
あまりにも甘すぎて、よだれまで砂糖の味を感じるようになった感覚、
今から約十年前、コメダ珈琲にてソフトクリームの乗った
アイスコーヒーを頼み、飲み進めていくと、
ソフトクリームが沈みだしてアイスコーヒーが溢れだした衝撃、
未だに忘れられません。