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World Edible Insect Dayにあわせて開かれた、OISTや理研などのサイエンスコミュニケーター4人が企画する昆虫食イベント。最近この分野、各地で話題ですね。昆虫料理研究家、内山昭一さんの「虫ソムリエ」ぶりが必読のイベントリポートです。