虫を食べるのに抵抗があるなら「ウジ虫の飼料で育った肉」はいかが？ | 大豆飼料よりも、環境にいいんです！
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注目のコメント
MUSCAさんの他には愛南リベラシオさんも、水産養殖の盛んな地域らしく、水産飼料に特化して機能性も高めた昆虫飼料を開発されています。
たくさん加工残渣を出す食品メーカーこそ、その再利用や、原料となる家畜や養殖魚の持続可能性を高めるため、一番に取り組むべきだと思いますが、食品メーカーにとってやはり昆虫というのはイメージが悪すぎて二の足を踏む形でしょうか。
飼料に使われる魚粉の価格はどんどん上がって来ていますが、日経によると今年は中国の豚コレラの影響で需要が減り、一時的に価格が下がっているそうです。このような取り組みが、ただただコストが合わないからという理由で断念されることがないといいなと思います。日本では似た様なコンセプトでMUSCA(https://musca.info)が有名ですね。ワクワクするし人類のためになるしこの手のビジネス好きです。
