食品ロスなのに食料不足？ 10月に「気候変動」と「未来の食」を考える（THE PAGE）

コメント

注目のコメント

• 齊藤 三希子

  （株）スマートアグリ・リレーションズ（バイオマスレジングループ） 社長執行役員

  ・2019年10月26日

  日本のカロリーベースの食料需給率38％は、本当の自給率とは言えないと思います。
  日本は種・種苗、肥料の8割以上をを海外から輸入しています。
  種・種苗の輸入を考えると自給率はもっと低下します。
  日本がいつまで豊かな食文化を維持できるか、気候変動だけではなく、地政学的にも大きなリスクがあることを認識する必要があると思います。