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消費税増税後の外食、どこ行く?ファミレス各社の広報担当に聞いた対策はこれだ!

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    株式会社TPL 代表取締役

    基本的には実質値下げで対応する企業が多いですね。粗利アップの為の売価アップの必要性は把握しつつも、下限価格の変化で集客が大きく変わるのが低価格業態。他社が据置展開すると、シェア低い企業は追随せざるを得ない部分がありますね。逆に中価格以上では実質値下げせず、キャッシュレス還元を強く打ち出す印象があります。


  • 居酒屋のおいちゃん 取り締まられ役

    外食だから高いってイメージを無くすことは不可能です。だって実際に2%高いのだから。
    ・生き残るのは明確なビジョンやターゲットをしっかり絞って対策している大手。
    ・常連の多い個人店。
    このタイプに二極化するんじゃないかなって思ったりしてる。


  • 外資系企業 Manager

    やむを得ないかもしれないですが企業努力ですねー。
    サイゼリアなんかミラノ風ドリア299円が税10%になって300円越えたら全然印象違いますもんね。


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