ブルーボトルコーヒーが日本1号店を旗艦店にリニューアル 初となるサービスも提供

コメント

注目のコメント

• 大山 敬義

  暦オタ・ガジェオタ・ミリオタ・時々謎のPro Picer

  ・2019年09月12日

  今日（9月12日）は1683年に第二次ウィーン包囲中のオスマン帝国軍15万が、3000騎のポーランドの有翼騎兵フサリアに蹴散らされ、オスマン朝の衰退が始まった日。
  
  その時敗走したオスマン軍が残したコーヒー豆を元に、ウィーンにヨーロッパ初の喫茶店として開店したのが「青いボトルの家」
  ブルーボトルコーヒーの商標の元ですね。
  
  だから何なんだという話なのですが、まあ、ただの歴史小話です。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2019年09月12日

  スタバも中目黒にリザーブ ロースタリー業態を運営していますが、旗艦店として行って楽しめる場作りがどうなるか期待ですね。食事込みのフルサービス業態はうまくしないと提供不満なども生じやすいので、どう仕上げてくるか楽しみです。
• 北川 宏

  週刊ワイズ（Weekly WiSE） 編集長

  ・2019年09月12日

  こだわりの「ブルーボトルコーヒー」がある日本は羨ましいです。
  タイにはそっくりな「ブルーカップコーヒー」があります（笑）
  
  旗艦店いいですね。バリスタにコーヒーについて相談したり、楽しそうです。
  自分で楽しむコーヒーを学び、それを友人や知人にプレゼントしたりなど、コーヒー文化を進化させましょう。
  
  ちなみに、タイには「Blue Cup Coffee」（ブルーカップコーヒー）なるコーヒーがあります。当然、模倣？オマージュ店です。
  
  ブルーボトルは、きちんとドリップするコーヒーですが、タイの「ブルーカップ」は全てエスプレッソマシーンを使っています（笑）。