「無添加」「不使用」に安易に飛びついてはいけない～山崎製パンが実証、「強調表示」を巡る知られざる真実とは～

コメント

注目のコメント

• Ishikawa Takato

  "イーストフードや乳化剤と同等の成分は最終製品に含まれているのに、食品添加物として加えていないからといって、「不使用表示」をするのは消費者への適切な情報提供といえるだろうか。"