肉食に及ぶESGの波(写真=AP)
日本経済新聞
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注目のコメント
残念ながら、ビヨンドミートの日本上陸は見送られましたが、世界では気候変動の影響により益々盛り上がっているようです。
食肉需要がアメリカほど大きくない日本においてビヨンドミートが普及する日が来るのか分かりませんが、皮肉なことに、欧米では8月に公表されたIPCCの特別報告書、アマゾン熱帯雨林で続く森林火災の影響より、さらに注目されています。
http://www.maff.go.jp/j/press/kanbo/kankyo/190809.html