柔らかさを調整できるのは特に魅力的かと思います。単に見た目ばかりを重視して、柔らかくするだけでは、歩けなくなっている人に車椅子だけを与えるようなものですから。見た目そのままに、初めは柔らかく、視覚的に美味しく感じてもらい食に対するモチベーションを持ってもらいながらリハビリし、徐々に常食に近づけていく。まさに理想系の食リハだと思います。
高齢化社会の進行に伴って考えられた。 今まで流動食にするしかなかったが、この家電で5〜20分で柔らかくなるとのこと。
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