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半額チケットを配りまくったステーキ店の末路 - 「安くないと食べない客」に蝕まれた

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  • まったく冴えないエンジニア

    KENNEDYには2カ月に1回は通っていました。近所にいきなりステーキが出来てから自然に足が遠のきました。

    問題は味だったと思います。半額ありきの味でした。


  • 林田酒店 代表

    半額で出せるとなれば半額しか客は要求しないでしょう。安売りの末路ですね。


  • 値引きに持続可能性はありません。
    最初は客数増えて繁盛したように見えますが、売上は伸び悩み、コストが嵩みます。
    つまり、利益を失います。
    原価引き下げによる値下げ努力は歓迎ですが、利益を削った値引きは辞めた方が良いと思います。


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