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「メルペイ」立役者がキャッシュレス低糖質ピザ専門店を出す理由

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  • Arigataya -Japanese Wagyu- Founder / CEO Wine sommelier🍷

    飲食もこの方向性がひとつの解。
    人の手が介在する事で価値を生むことにフォーカスし、テクノロジーで代替可能な事はどんどんシフトする。

    キャッシュレスになるだけでも作業効率は変わるし、何より購買データ活用が経営の最適化になると思う。

    どんどんやっていきましょう!


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    株式会社ビビッドガーデン 代表取締役社長

    松本さんの新たな取り組み!並行して2店舗すごい…

    > ですが大事なのは“インターネット村から来た侵略者”にならないこと。(強引にITで働き方を変えるのではなく)本来その人がやらなくてもいい仕事を平準化して、その人でないとできない仕事に注力できるようにしたいんです

    →レガシー業界のIT化が進みづらいのは、あまりに真逆の文化で摩擦が大きいからだと思っています。だからこそこういった現場に寄り添う姿勢はとても大事。素敵だなと思いました。


  • 一般社団法人 日本スイーツ協会 モンサンクレールシェフ 代表理事

    キャッシュレスシステムと低糖質ピザはお互いにこれから伸びてゆく事業だし先端を走っているような気がします。宅配サービスを向上させるのもキャッシュレスをより広く深く学ばせる事につながる。明日の


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