Which countries dominate the world’s dinner tables?
The Economist
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コメント
注目のコメント
面白い...ヴェネズエラは意外でした!
文化の流入経路が多いことと,「海」が大事なのかな,と感じました.
他国文化の取り込み能力ってのも関係してそう.
国内の気候の多様さも条件かな.面白いデータです。
世界の外食産業みると、世界で最も外食を輸出してるのはイタリア、次いで、日本、トルコ。
逆に外食を輸入しているのは、アメリカ、中国、ブラジル、イギリス。
アメリカや中国は超消費地だから輸入国で納得ですが、ブラジルは輸出が足りないのでは?これからの外食輸出ポテンシャルがある?
イタリアや日本は自国料理が好き過ぎて、輸入が少ないのでは。。?