うにペーストがすし店お目見えも－大豆が原料、菜食志向で人気の予感

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2019年08月19日

  最近はまたウニの集客商品としての強さを感じますが、世界消費の8割が日本というのは驚きました。
• 田島 直貴

  とある金属材料メーカー 主幹(Manager)

  ・2019年08月19日

  別に私はヴィーガンではないですが、家の冷蔵庫のワサビとかカラシとかのチューブの横にウニのチューブもあると食事の楽しみが増えそうな気がします。
• 木村 亮介

  (株)STK GLOBAL取締役 弁護士・税理士

  ・2019年08月19日

  植物油や豆乳クリームを原料にして「うに」を作り出すのはすごいですね！
  開発には，並々ならぬ苦労があったと思います。
  
  ・・個人的には，「うに」を最初に食べた人にも驚くのですが。私も好きなんですけど，あれを食べてみようと思った先人の度胸には恐れ入ります。