「代替肉」のビヨンド・ミート、日本進出計画を取りやめ＝三井物産

コメント

注目のコメント

• 大場 紀章

  エネルギーアナリスト/ポスト石油戦略研究所代表

  ・2019年08月10日

  代替肉や昆虫食の文脈でよく私のコオロギ事業に触れて頂くことがありますが、私は基本的に地道に人間以外の動物向けに作っています。人間は価値の低い動物なのか、人間向けのコオロギら安いから商売になんねえんだよ。人間向きには残りカスを売るしかない。
• Arai Kaoru

  公認会計士 Fintechコンサルタント

  ・2019年08月10日

  日本には豆腐がありますし、納豆もあります。
  高野豆腐もあるし、ビヨンドの代替物がかなりありますよね。
  アメリカのスーパーでの肉の存在感があるからこそビヨンドの存在感があるのでは？
  だから、難しいような気がしますが…
• Amano Kenya

  ワシントン大学政治学部 ワシントン大学政治学部博士課程在籍

  ・2019年08月10日

  日本でも株価の上昇が話題になっているように、注目されているビヨンドですが、日本進出は取りやめのようです。最近米国では、TGIフライデーズにも進出したようで、日本にもチェーン経由での導入も期待されますが、三井物産が抑えているんですね。日本進出は取りやめとのことですが、生産が追いつかないのでしょうか！？