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昨年末、下記で報じられてた鮭の陸上養殖。2022年の出荷を目指すとの事でした。予定通り4年後の出荷を目指すのですね。
【津に大西洋サケ養殖場 アジア最大級、22年出荷へ】
https://newspicks.com/news/3460245

「日本国内の生で食べるサーモンの消費量は、年間10万トン規模とされていますが、将来的には国内消費量の1割に当たる年間およそ1万トンを供給する見込み」との事。物凄い量ですね。
伊藤忠商事株式会社(いとうちゅうしょうじ、ITOCHU Corporation)は、大阪府大阪市北区と東京都港区に本社を置くみずほグループ(旧第一勧銀グループ)の大手総合商社。日本屈指の巨大総合商社であると共にアジア有数のコングロマリット(異業種複合企業体)でもある。 ウィキペディア
時価総額
3.59 兆円

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