『ガイアの夜明け』で話題！ 営業時間3時間半、100食限定、残業ゼロ「佰食屋」の働き方改革

コメント

注目のコメント

• 菊池 圭祐

  ポテチ会社

  ・2019年07月04日

  【女性の活躍には、内助の功あり！？】
  
  中村朱美さんを拝見するときに気になるのは、旦那さんの存在。
  
  パートナーシップがしっかりしているんだなぁという印象が深い。
  
  内助の功とは言わないけど、『女性が活躍する社会』というものを上手く魅せている気がする。
  
  個人的には、こんまりさんや、山川咲さん(CRAZY WEDDING)もそんな印象。
  
  関わりが深いわけではないからなんとも言えないけど、外側から見るとそんな印象。
• ミズノ ケンタ

  メーカー営業

  ・2019年07月04日

  「そもそも就業時間以内に利益を出せない商品とか企画ってダメじゃないですか？」
  まさにそう。
  ただ、飲食業においては、利用者に飽きられないよう、
  変化を短いスパンでし続けなければならない。
  某ステーキ店も最初は行列できていたが、今は。。。
• 若月 聡美

  決められた時間の中で成果を出すことが大切。
  
  働き方改革って言うだけで、業務時間を減らすだけじゃ、それは働き方改善程度にはならないですものね。
  
  業務時間を減らすこと、働き方を変えること、の先に、接客の丁寧さなどのアウトプットの質の向上があって、はじめて形になる、と思いました