日本酒は、開栓してから徐々に味わいが変わりますが、翌日でも全く異なる味わいになってしまうモノも多い。 居酒屋で「これ美味しいよ」って勧められた日本酒でも美味しく感じないのはそういうこと。 そういった変化を加味した情報まで載るのかな? 同じ銘柄でも醸造年度や保管期間によって、味わいがガラッと変わるので、常に新しい情報に更新できるのかも気になりますね。
#newspicks 別にお酒意外にもシステム的には適用できそうな気がする。
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