インスタントラーメンがわずか20円……！？「賞味期限切れ食品専門ショップ」の大いなる挑戦 - メシ通

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注目のコメント

• Pan Y

  海産物問屋 店番

  ・2019年06月26日

  昔、フードバンクに商品を寄付するときも、賞味期限を非常に気にされていた。賞味期限が1日でも切れたものは受け渡し不可となっていたのを思い出す。消費期限と違って、健康上の安全基準に対しては賞味期限は何も言っていないのだが、扱い上、賞味期限しか表記がないものはそうやって管理するしかないわけだ。
  
  賞味期限切れの商品は法律上販売しても問題はないようだが、基準値がないものを販売したときの顧客に発生したトラブルがどのように解決されるかは気になるところ。
  
  個人的には賞味期限と消費期限の並記をできるようになれば、食品ロスがもう少し減るようにはなると思う。消費期限基準の検証をする必要がある分メーカー負担は増えるけども。