スシローが次世代型店舗オープン 効率化目指す“すごい”テクノロジーの全容に迫る

コメント

注目のコメント

• M satsuki

  coop

  ・2019年06月25日

  スシローというか、回転寿司チェーンは現金のみのお店が多く不思議でした。クレジットカードが使えないのを知らずに食べてた人が、家族を残してコンビニに走るなんて笑い話をしょっちゅう聞いていて、今時ねー、なんて前は言ってましたが一気に進化しちゃうのですね。
  
  ちなみにうちの近所のはま寿司はペッパー君が受付してくれます。自動受付とはいえ少し温かみがあっていつもじっとあの目を見つめてしまいます。
• 町野 武生

  仕組み化/組織運営コンサル 代表

  ・2019年06月26日

  スシロー凄い！厨房以外無人でも対応できそう！あとは、客側の若干のリテラシーが必要なのかな。
  画像認識がどこまで正確なのか興味津々です。
• 川名 廣季

  株式会社ジョブアップ 代表取締役

  ・2019年06月26日

  完全セルフ化は有り有りですね！
  接客しないから、商品や店への投資に集中できる。
  セルフ派か人的満足度追求型か今後別れるだろうな〜