ジビエなどで感染のE型肝炎、東京で最多ペース

コメント

注目のコメント

• K Kazuyuki

  【Nakatsu教猫派】【登山部部長】【電気関係】

  ・2019年06月10日

  E型肝炎、寄生虫関連は火の通しが甘かったからですかね。
  ジビエ肉は日をしっかり通さないといけませんが、入れすぎると固くなるので難しい。
  ヒレ肉とかホントはローストビーフのようにしたいのですが温度管理がネック。
  なので基本圧力鍋で柔らかくするのが無難ですねー