食パンの耳を取らずに、具をU字に挟んだだけの商品をファミマが開発した理由

コメント

注目のコメント

• 小宮山 利恵子

  スタディサプリ教育AI研究所所長、東京学芸大学大学院准教授

  ・2019年05月11日

  先日、慶應の中村伊知哉先生がBS1で出演されていた番組”Cool Japan”で、「サンドイッチの耳を切り落とすか」といった議論がされてました。日本在住の外国人たちがそれぞれの主張してまして、結論は出ないものの楽しく拝見してました。
  https://jcc.jp/news/14663831/
  
  私自身は、パンの耳を良質なパン粉として活用しています。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2019年05月11日

  以前、パンメーカーのお手伝いをした際に、各メーカーの食パンの食べ比べ調査をやったのですが、評価軸のひとつとして「耳まで柔らかいか」という項目を必ず入れていたのが新鮮でした。メーカー的にはこだわりをもって開発しているので、切り落としちゃうのは勿体ない、とも言えますね
• Yasuda Keisuke

  村田製作所 商品企画・マーケティング

  ・2019年05月11日

  ひたすらパン屋でサンドイッチを5年間つくっていた身としては、中身が配送中にもれないかどうか心配
  
  たべる感覚はハンバーガーと似たような感じだろうから、流行ると安くて美味しい持ち運べるピザにもなって、ちょっとピザ業界にも影響あるかも