モンゴル帝国の残した小麦文化を探しに 遊牧民のゲルで受けたおもてなし

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  ・2019年04月27日

  世界60カ国以上を巡ってきた料理研究家の荻野恭子さんが、現地で感じ取った知恵を、エピソードや料理とともに紹介します。初回は、モンゴルの遊牧民の粉料理のご紹介です