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圧力鍋は必需品です。
最近の高機能ガスコンロやIHコンロはタイマー機能ありますから、別に電気じゃなくても苦じゃない。

食洗機は言うに及ばず。

あと、出来るだけ高性能でメニューが少なく庫内小さめの電子レンジ。
ウチは三菱電気のジタングです。コレいいんだけともう三菱は電子レンジやめてますね。
時短に目を向けすぎるのでなく、本来その家電が解決すべき、問題が何なのかをしっかり見つめておきたいですね。