米バーガーキング、植物原料の「人工肉バーガー」発売
Reuters
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インポッシブルバーガーCEOインタビューと、記者も参加した試食会のリポート、以下記事もご参考に。
人工肉がスーパーに並ぶ日 米国発の技術は温暖化から地球を救うか
https://newspicks.com/news/3720049/大手チェーンでの発売は初めてでは?価格も下記のレベルであれば試してみようという人は結構いそう。そして牛肉はその重さのたしか10倍くらいの飼料が育てるために必要だったと思うので、規模が増えると牛肉よりコスパが良くなるのではないかと思う。
『「インポッシブル・ワッパー」の気になるお値段だが、通常の食肉を使った「ワッパー」よりも1ドル(約111円)程度高く設定されている。』