【『教養としてのワイン』著者】覚えておきたい、ぶどう品種6選

コメント

注目のコメント

• 海部 美知

  ENOTECH Consulting CEO

  ・2019年01月22日

  おおお、面白い！私のワイン知識はおもに漫画から仕入れましたが、飲むのはもっぱら地元のカリフォルニアの安ワインなので、ボルドーとブルゴーニュにこういう違いがあったとは知りませんでした！
  
  シャンパンについては、発明者ではないですが、ナポレオン戦争の後に産業として確立させたのは、バルブ・ニコール・ポンサルダン（通称「クリコ未亡人＝ヴーヴ・クリコ」）という女性です。この人の生涯についての本を読みましたが、彼女の製造技術改革のお話がとても面白いです。こちらも、ワイン話のネタにどうぞ。
  
  なお、カリフォルニアでは最近、ワイナリーまで行かなくても、ワイン販売店でテイスティングができるところが増えて、助かっています。日本でも、そういうお店が増えると、いろいろ試すことができてよさそうです。
• 石田 裕子

  株式会社サイバーエージェント 専務執行役員

  ・2019年01月22日

  今年からワインをちゃんと勉強したいなと思っていたので、個人的にはとてもグッドタイミングな記事でありがたいです。
  
  「神の雫」をまとめ買いするか、ワインセラーをまず買ってしまうか、ワインをとにかく買い揃えるか、ちょうど悩んでいたところでした。
  まずは連載をしっかり読んで勉強させていただきます。
• 佐々木 励

  AI Venture - AI Brain Explorer

  ・2019年01月22日

  ワインの分類は、ざっくり6段階くらいありそう。
  ①ブドウの品種(カベルネ、ピノなど)
  ②国(フランス、イタリア、チリなど)
  ③地方(ボルドー、ブルゴーニュなど)
  ④等級(テーブル酒SIG、地酒認定AOPなど)
  ⑤生産者(5大シャトーなど)
  ⑥生産年(当たり年など)
  
  美味しいワインを手頃に飲みたい一般人としては、①〜④の好みが分かっていれば良いかなと。
  ワイン愛好家の方は、⑤〜⑥まで選べる知識と資金をお持ち。