平成の野菜は「パクチー」 タキイ種苗発表、ネット調査で3冠
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注目のコメント
その他の野菜では、チコリがブレイクしそうでしないNo.1。ケールはもっと流通してほしい野菜No.1と勝手にランキング。Oisixが仕掛けるカリフライスからも目が離せない。
パクチー推しとしては嬉しい結果でした。インバウンドの増加や東南アジアの経済成長とも関係する現象でしょう。
ちなみに、コリアンダーのタイ語が「パクチー」なんですよね。
ニンジンと同じくセリ科の植物なので、ニンジンの葉っぱでも、エスニックな感じを出すことはできます。食べにくいですけれど。東南アジア系のエスニック料理っていつのまにかヘルシーランチとして定着したけどいつからなんだろう、と思っていたのですが、下記の記事によればマンゴーツリーの1号店ができたのが2002年とのこと。
https://newspicks.com/news/3471254/
平成といっても、後半の15年以内で定着したと考えてよさそうです。定着の早さを感じますね。
ちなみに↑の記事でもコメントしましたが、ゴーヤーも20年前にはマイナー野菜だったという話も聞きます。こちらはちゅらさんのゴーヤーマンあたりから定着したんですかね(適当 笑)