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コンビニの次の進化はここかもしれない。
記事にあるように、時間が短いのがポイント。時間が短ければ注文を受けてからでも大丈夫で、廃棄も減るし美味しい。
機械のコスト次第、一つの機械で複数のホットスナックに対応できたりすると広がりそう。あとはオペレーションとしては油を使うだろうから、中の洗浄がどうやってやるのか、しやすいのかがポイントだと思う。

にしても、どうやって6分を1分に縮めたのだろう…
この記事が1番詳しく唐揚げロボを説明しています。ロボというより、大きな自動フライヤーに近いですが。
いまは、からあげクン置いてないようだけど、
この記事内の店舗にアイカサも置いてあります!
「ローソン」などをFC・直営で展開。「マチの“ほっと”ステーション」を目指す。成城石井事業や金融事業のほか、エンタメ関連事業では「HMV」や「ユナイテッド・シネマ」を運営。海外事業は中国中心。
時価総額
1.03 兆円

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