CtoCの “ビールづくり”でつながる究極のコミュニティとは
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注目のコメント
サッポロビールの土代さん、
キッチハイクの山本さん。
こういうのをご縁というのでしょうか。
何かに導かれるような、
深い部分の共感から始まった
素晴らしいコラボレーションから
ビール好きにはたまらない
ビッグプロジェクトが生まれました。
個人的には紅茶（ベルガモット）の香りが
するビールを作ってみたいです。
「世界にひとつだけのビール」、
大切な仲間たちと飲み交わしたいですね。
こちらのサイト、めちゃめちゃ楽しいので
是非ご覧になってください！
https://www.hoppin-garage.com/私は日本でも有数のビール好きだと自負しています。１日平均2リットルは飲んでいます。人生の最期はビールの海で溺れながら迎えたいと思っているほどです。
PBが新鮮に思えた時代が懐かしくなるような斬新な取り組みだと思います。CtoCでコミュニティをつくり、それを商品開発に結びつけ、さらにはビールを中心とした新たな飲食文化を創造していくー志の高い取り組みだと受け止めました。
この言葉に大いに共感しました。抜き書きします。
ビールの未来を考えた時に、これからは情熱という名の「個人の狂気」を形にできる時代になることは間違いありません。料理でも、ビールでも自己表現のひとつになっていく‥。HOPPIN' GARAGE が始まった裏側を取材してもらいました。毎度おなじみ土代さんとコンビ出演！いい記事なので、ぜひたくさんの人に読んでほしいです。
HOPPIN' GARAGE を通して、改めて、人の出会いが新しい価値を生むんだな、と思いました。もっと言うと、初めて会った瞬間から、「あ、同じ未来の景色が見えてる」ってなれる人と出会えることこそ、人生の醍醐味だなと思います。「うわ！仲間がいた！」みたいな驚きと喜びは、最高の贅沢です。
ということで、次回のビールお披露目Pop-Upは、スマイルズ遠山さん！募集も始まりましたので、ぜひご参加ください！
▼ 【限定 30 名 募集】モルトへのシトラス家の婚姻 - スマイルズ遠山正道の『グレジュビール』をみんなで飲もう ＜HOPPIN' GARAGE 第２弾＞
https://kitchhike.com/jp/popups/5be3d177528beb1fcb129b17
記者会見とトークショーで爆笑をかっさらった、遠山さんの企画書エピソードも最高です。はたして「グレジュ」とは、なんなのか〜！
Newspicksの皆さん、素敵な記事をありがとうございました！
