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どこでも栽培可能!?「農業イノベーション」
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【経営】いきなりステーキのリピーター率はどのくらいなのだろう?肉ポイント制を導入することで顧客の囲い込みを図ってるのだろうけど、あの価格帯だと家で少し高い肉を焼いた方がマシだと思っている。同じように思っている人が増えれば、いきなりステーキのビジネスモデルは徐々に崩壊しそう。
立ち食いスタイルのステーキ店「いきなり!ステーキ」を柱に、オーダーカットステーキ店やとんかつ店も。FC事業を中心とした事業展開。「ペッパーランチ」は2020年にファンドへ売却。
時価総額
67.9 億円

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