「大して安くない」いきなり！ステーキ、いきなり深刻な客離れ…値上げ連発で行く意味消失

コメント

注目のコメント

• Kurokawa Hiroshi

  誰でも聞いたことのあるマスコミ 記者

  ・2018年10月11日

  行列店というのはピークを過ぎると客離れのスピードが速くなることは珍しくない。アーリーアダプターも、行列を嫌って来なかった客も一度店選びの選択肢から外れると戻ることは稀。あと値上げするぐらいならメニューを減らしても価格維持に努めるべき。やっぱり儲けが出ていた時期の驕りがあったんでしょうね。
• 中村 洋太

  フリーランス ライター

  ・2018年10月11日

  いきなりSTAY期
• 武田 雄

  パーソルキャリア HRAチーム兼HRSチーム 国家資格キャリアコンサルタント

  ・2018年10月12日

  美味しいステーキを提供する店が増えていて競争優位性を低下させる要因とのことですが、競合はステーキ屋さん以外にもありますからね。
  でも行ったことないので個人的にいつか行ってみたいと思ってます。