こちら松嶋シェフのコラムですが、味覚を整えることが健康的な食生活につながるということではないでしょうか。 アッパー系、ダウナー系といった分類はじめ、学びにつながる内容が散りばめられていました。
旅は学びの宝庫!ただ頭で学ぶのではなく、身体で感じることがまずは大切かなって思っています。
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