ファミリーマート／新型コーヒーマシン5400台導入、売上10％増目標
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ボトルコーヒーが38％伸びて、ファミマカフェが10%減、その他缶コーヒーが10%減だったら、ファミマカフェの売上減の原因はボトルコーヒーという事です。機械変えてもそんなに伸びないような気はします。
ただ、スペシャリティコーヒーを入れられるっていうのは良いですね。コーヒーだって1日何度も飲めないものですから、個数を上げるには限度があります。しかし、スペシャリティコーヒーをやるんなら、単価が上がるので、それは新しい顧客の開拓に繋がります。
また、コーヒーマシンの経年劣化で味が落ちて、入れ替えをするんだったら、5年後にはまたメーカーには入れ替えの大口受注のチャンスがあるので大きいですね。
「上期はファミマカフェが前年割れとなり不振だった。ペット・ボトルコーヒーへの流出や販促不足、コーヒーマシンの経年劣化による味・量のブレからくる客離れがあった」
