新着Pick

「チョコモナカ」のパリパリ追求がスゴすぎる

東洋経済オンライン
8月初旬、炎天下の神奈川県大和市。「チョコモナカジャンボ」「アイスボックス」を製造する、森永製菓のグループ会社・森永エンゼルデザートの大和工場ではフル生産が続いていた。「あの資材がない、あの原料がな…
137Picks
Pick に失敗しました

人気 Picker
昔から同じと思っていても、何気ない改善が着実に進んでいるのが食品メーカーの面白くかつ凄いところだなと思いますね。
食べるのに集中していてそこまで考えが及びませんでした。面白い工夫が満載ですね。
この取材した記者さん、楽しかっただろうな..

今から買ってきて良く観察します。

(PS)
有名かもしれませんが、オーブントースターで表面を30〜60秒ほど焼くとモナカの水分が飛んでパリパリの食感になります。
あまり意識したことがありませんでしたが、アイスでモナカのパリパリ感を出すのは大変ですね。何気なく食べているものの裏にこんな苦労があったとは。
僕も大好きではあるのですが、「同社の冷菓部門の売上高は2017年度に370億円、チョコモナカジャンボはそのうちのおよそ半分を稼ぐ」って、そんなに売れてるんですね!?
工夫の積み重ねがパリパリを実現している!個人的には中のチョコの食べたときの融点へのこだわりが特にすごいと思った。うーん、食べたくなってきたぞ!!
そして井上さん、井口さんの「選び方、食べ方」情報にもサンクスです~
こちらの記事を見て、チョコモナカジャンボを買いました。
モナカ、パリパリで美味しいですね!
だからあんなに美味しかったのか!!

こういうの聞いたり、読んだりするの、好きです。
森永製菓株式会社(もりながせいか)は、東京都港区に本社を置く日本の大手菓子製造業者。森永乳業とは兄弟会社の関係で、同一敷地に本社を構えておりモリナガグループ(Morinaga Group)を形成している。コーポレートメッセージは「おいしく たのしく すこやかに」。 ウィキペディア
時価総額
2,899 億円

業績

新着記事一覧
ジェイコンテンツ、運転士成長型鉄道スゴロク「プラチナ・トレイン 日本縦断てつどうの旅」を全国版にアップデート!
Social Game Info
2Picks

「変なホテル」のコンシェルジュロボに“盗撮”の危険性あった、3カ月前に「脆弱性」指摘 - AbemaTIMES
BLOGOS - 最新記事
2Picks

“リアル”を届ける。全員で取り組んだ「カルチャーブック」制作
PR Table
3Picks

ゲランのフレグランス専門店が日本上陸、脳波に合わせて香りを選ぶ「マインドセント」を世界初展開
FASHIONSNAP.COM【ファッションスナップ・ドットコム】
2Picks

福島原発事故の原因調査を再開 三つの確認項目提示
共同通信
3Picks

「ワインの苦手なところが解決されてる」ゆうこすを虜にしたボトル缶入りワインとは?
<PR>新R25
2Picks

趙紫陽氏の遺骨埋葬=死後14年、北京の民間墓地に
時事通信社
2Picks

シャビーシックなインテリアや生活雑貨を展開、伊発「ブランマリクロ」日本1号店が南青山にオープン
FASHIONSNAP.COM【ファッションスナップ・ドットコム】
3Picks

バンナム、『デレステ』でハロウィンテーマルームアイテム&コーデを復刻販売! モリアルコミュ追加とイベントコミュ解放も!
Social Game Info
2Picks

五輪・パラ期間中は宅配便の抑制要請へ 政府が呼びかけ
朝日新聞デジタル
2Picks