小山さんはよく幻冬舎発行の雑誌「Goethe」で見城徹さん秋元康さんと鼎談しておりますが、御三方を見ていて思うのが、「欲望の総量が多い」ということ。

今回の小山さんのインタビューで「死ぬのがもったいない」という表現が出てきましたが、なんだか合点がいきました。

料理の鉄人は面白かったなぁ。

「カノッサの屈辱」は受験生のころよく見てましたね。それより少し前の時期にやっていた「IQエンジン」も鮮明に記憶に残ってます。当時のフジテレビの深夜番組はめちゃめちゃ面白かったです。

ウッチャンナンチャンの番組で「加納さんの屈辱」というパロディーコーナーがあったのを思い出しました。

もちろん「カノッサの屈辱」や「料理の鉄人」も面白かったです。あとは「カルトQ」とか「地理B」とかも大好きでした。小中学生にありがちな、「自分だけが発見した（と勘違いしているだけ）」と思えるような内容の番組でした。

日常で繰り広げられる現代社会を歴史になぞらえるという手法は大変面白くて、一度「プロレス史を歴史になぞらえて解説する」というプロレス版カノッサの屈辱を作ろうと、書籍の企画をしたことを思い出しました！　編集者の方が大変面白がってくださっていて、まだボツにはなっていません。いつか書きたいな。

薫堂さんの本はすべて読んでますが、毎回、屈葬睡眠ほどの努力には頭が下がります。。
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それは冗談として、視聴率が高いに越したことはないけれど、多くの人に支持されることよりも、ひとりでもいいから誰かの心に刺さるものをつくりたいなと思うんです。
テレビ番組は、深夜帯のように自分と共通の世界観がある人たちにわかってもらえればいいと思ってつくるときと、ゴールデンタイムに多く見られるように、大勢の人たちの興味を引かないといけないと思ってつくるときがあります。
例えばワインの番組をつくるとしましょう。ワイン好きだけにわかってもらえばいいやという姿勢では視聴率は上がりません。
逆に普段ビールを飲んでいるような人にもわからせなくてはと思うと、視聴率は稼げても、内容は薄まってしまいます。
そのあたりのバランス感覚を大切にして、いまも番組をつくっています。

ひさびさにカノッサをyoutubeで見ました。ペースはかなりゆっくりですが、民放にもかかわらず企業への忖度も少なく、今でも十分面白いです。これくらい作り込んだ番組をやりたいです。

カノッサの屈辱、ファッション通信、DADA LMD
いずれも1990年あたり私が高校生のときに流行っていた番組です。
カノッサの屈辱を見て父や兄と話が弾み世界史が好きになり、
ファッション通信をみて東京に行きたいと思い、
DADA LMDをみて歳を偽り親不孝通りのクラブにいき、
紛れもなく東京の大学に行くための受験勉強のカンフル剤となりました。

大勢より一人でもいいから誰かの心に刺さるもの。
これ音楽も大事です。
世代が近いのでお話親近感あります。

「難航したのは鉄人になっていただく料理人の出演交渉。負けたら恥をかくことになり、自分の店の営業にも差し障りがありますから。和食、フレンチ、中華の鉄人3人が決定したときは、心底ホッとしました。この番組は「出来レース」といううわさも立ちましたけど、毎回、真剣勝負だったんです。だからこそ、人気番組に育ったのだと僕は思います。」（記事引用）

『料理の鉄人』が大流行していた当時、レストランKIHACHIの経営に多少関わっていたので、熊谷喜八さんがプロデュースに関わっていた裏話などを興味深く聞いていた。ある対戦で、喜八さんの一番弟子が出演したときは、手に汗を握った。「あ、定番のケイジャンスパイスをここで使うのか！」と驚いたことを、昨日のことのように思い出す。料理は人を心から喜ばす真剣勝負のアートであることを実感させてくれた番組。