お菓子生産、増加の裏に新たな主役
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注目のコメント
納得の数字ですね。お菓子も含めて日本の食のレベルはメーカーさんもサービス業も世界的に競争力のある業界です。日本に来た海外の人は一様に驚いて帰られるし、徐々に世界にも拡がっていくでしょう。楽しみですね❗
菓子の拡がりには順序がある、こうした駄菓子系が伸びると次にスペシャルな菓子に注目する、土日は日本語に混じり英語やフランス語や中国語や韓国語と私のお店でも様々な言葉が飛び交っている。中でもやはりロカボスイーツは人気だ。
ドンキやドラッグストアでも強く感じる。
計算すると、ざっくり菓子市場の6%がインバウンド。また、この味を知ったからこそ、日本の菓子メーカーの海外での需要が促進される側面もあるだろう。