遠山正道さんのインタビュー記事、テーマは「自分ごとの時代の、小さな単位での仕事の始め方」。Soup Stock Tokyoの原点に、お気に入りのおでん屋さんの廃業があったとは、知りませんでした。 そんな小さなきっかけから、自分の手足を動かして誰かを笑顔にするために動く。足取り軽くチャレンジしていきたいと思わせてくれる記事でした。 キッチハイクさんのまかないランチおいしそうだ。
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