飲食業界の課題に立ち向かう、たこ焼き調理ロボット「OctoChef」
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注目のコメント
続々といいですね。次は単品専門店から居酒屋などの複数食材・複数調理がある業態でどう対応されてくるか?複数ロボットの導入かと思いますが、見えない厨房部分と見せる(魅せる部分)のレイアウト設計は大切になりそうです。
Octo の二つ目のoがキュートです(メリケン語だとOctChef でしょうから)
ご参考↓
https://newspicks.com/news/2974684
カンケイなくてスミマセン