セブン―イレブンが照準、“夜の客”を取り戻せ!
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おそらくこういう取り組みで最も需要を取られてしまう可能性があるのが居酒屋なんでしょうね。最近はファミレスとかでもグラスワインが100円以下だったり、つまみ一皿200円以下とかもありますからね。
セブンイレブンの既存店客数は昨年7月から今年2月まで8ヶ月連続の前年割れとなってますので、「取り戻す」という記事中の表現はあながちミスリーディングでもありません。
客数減の一因は24時間対応を増やしているドラッグストアへの流出でしょう。
チルド惣菜や冷凍食品の分野(消費期限が長いので過小な発注によるロスが出にくい)でおつまみ需要に対応するという戦略は筋が良いように思います。