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パスタが炭水化物の中では比較的低GI(血糖値の上昇がゆるやか)であることは元々有名ですが、「太るかどうか」というタイトルだとyahooニュースのトップにくるのかと驚きました。

この手の論文は1つだけで盲信するのではなく、追従する研究が何個も出てきて似た結果になった場合に信じるようにしています。
ただ、相対的低GI食品ですので、あり得ない話ではないと思います。
おととい、職場のほんのすぐ近くにスタッフが全員イタリア人のイタリアンレストランを見つけてしまいました。

危険…(〃ω〃)
とりあえずみんなサンドイッチマン伊達のカロリーゼロ理論が証明されたと思ってるぞ。
「麺食い」にこれは朗報(笑)
もちろん食べ過ぎや、コッテリソースではダメなのでしょうが、これであまり罪悪感なくパスタが楽しめます。
斎藤陽さん

大丈夫?

日本は、カナダから大量の小麦(パスタ用)を輸入してます。こういう背景を知れば、そんな安寧なことは言ってられませんよ。

糖質制限が悪いというような記事が最近多いですが、糖質制限と自分で思ってても、大量の糖質が世の中には溢れてます。実験室じゃないんだから、完全な糖質制限なんてできるわけがない。
【健康】地中海食の優位性が高まりそうだな。
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