東京から寿司を“テレポーテーション” 味をデータ化、“ピクセル寿司”に

コメント

注目のコメント

• 山崎 俊彦

  東京大学 大学院情報理工学系研究科電子情報学専攻　教授

  ・2018年03月17日

  宇宙で食事に飽きないように、とNASAでもフードプリンタが研究されています。また、スイーツはほぼ材料が限定的なのですでにいくつか商用化もされているようです。
  
  3D Printing: Food in Space
  https://www.nasa.gov/directorates/spacetech/home/feature_3d_food.html
  
  3Dプリンターがつくる美しいスイーツたち
  https://wired.jp/2015/01/23/chefjet-3d/
• 牧野 泰才

  東京大学大学院新領域創成科学研究科 准教授

  ・2018年03月16日

  食の3Dプリンタは、もう少し進展してもいいのになぁとは思います。練ったものを焼き固める系のもの（クッキーとか）なら、今でもいろいろできるんじゃないかなぁ
• 古川 英光

  【やわらかサイエンティスト】 博士（理学）（1996年東工大 物理学専攻 博士課程修了）

  ・2018年03月16日

  記事にしていただきうれしいです。まだまだコンセプトモデルの段階での出展でしたが、どんどん研究開発を進めます！