【マレーシア】日本産和牛、解禁後初の大規模イベント開催［農水］

コメント

注目のコメント

• 松藤 光洋

  Thai aizawa pittakjt chef

  ・2018年03月16日

  大事なのはローカルまでどうやって広めるか。
  東南アジアは寒暖差も少なく、日本のような四季がないので、基本的年中食べ物は変わらない。基本的に食事に保守的、都心のグルメの一部に流行ってるくらい。サーモンとかは世界中のローカルに浸透したけど。
  ワインを地方のオジさんは全然飲まないのと一緒。
  個人的にも和牛を含めた日本料理を中華、イタリアンくらいまで世界の地方まで広めたい。どんだけローカライズ出来るか。サイゼリヤとか王将みたく。