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「AMAZON」トマトここにあり ゼブラ柄の新品種、近大など開発 「偶然の産物」

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  • 百 果 葉 代表

    お?これはオランダ原産のカンパリトマトと何かを掛け合わせたのかな?緑色の部分は「グリーンバック」と呼ばれる吸水障害の際に発生する着色不良ですね。ただ、

    「生でも食べられるが、火を通すほどうまみが増すため、スープなどに最適という」(記事抜粋)

    これでスープにしてしまったら色あいの意味がなくなってしまうような気も。。。?


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