コーヒー業界の新星は、元アップルのエンジニア

2018/1/16

糸島の里山にあるラボ

福岡の中心部から車で西へ30分。近年、移住先として人気の糸島市に入ると、景色は一変する。

蒼々（あおあお）とした海と濃緑の山々。車でひとつ、ふたつと峠を越えて、昔ながらの里山の細い道を進んでいったその先に、えっ？と目を疑うような光景が広がっている。

周囲に立ち並ぶ古民家とは全く雰囲気が異なる、2階建てのスタイリッシュな家。

大きく間口が開かれた1階は広々とした工房になっていて、さまざまな工具と機材が置かれている。工房のなかをのぞくと、コーヒーの香ばしい匂いが漂っていた。

まるで、サンフランシスコの起業家のガレージのようだが、いままさに、このガレージから生まれたコーヒーミルが、世界のコーヒー業界で注目を集めている。

まだ7カ月の赤ちゃんを抱きながら、こんにちは、と迎えてくれたのは、開発者のダグラス・ウェーバー氏。ロサンゼルス出身のアメリカ人で、アップルの元デザインエンジニアだ。

コメント

注目のコメント

• 川内 イオ

  フリーライター&稀人ハンター

  ・2018年01月16日

  この記事を書いたライターの川内です。ダグラスさんは、以前に「世界王者の風景」で取材させてもらったバリスタ世界王者の井崎英典さんから紹介してもらいました。
  （【井崎英典】高校中退の無職から世界一のバリスタへ
  https://newspicks.com/news/1093202?ref=user_9156）
  
  ダグラスさんは本当にコーヒー好きで、多い時には1日に7杯も飲むそうです。でもコーヒーに対して一切の妥協がないので、自分で淹れたコーヒーでも味に納得がいかなければ最初から淹れ直すと聞き、驚きました。
  
  また、コーヒー業界では既に名前を知られた存在ですが、「あくまで僕は、自分のことを部外者だと考えてる。そうじゃないと、面白いことは多分できないと思うから」と言っていたのが印象的でした。
  
  ダグラスさんの活動、プロダクトについてはこれからも追い続けていきます。
• 中山 淳雄

  Re entertainment 代表取締役

  ・2018年01月16日

  ダグラスにとって、ジョブズはどんな人だったのだろうか？
  「彼がなにかをサポートする時の後押しする力の強さと、なにかがボツになったときの忘れやすさ、その両極端を持ち合わせるところがすごいんです。本当にこれがいいと思ったら全力で、全身全霊を投じて、なにがなんでもやる。その勢いと同じくらい変わり身が早くて、それがどんなものでもボツになった瞬間に、本当にあっさり、それがぱっと世の中から消えたように忘れることができる。だから、形になったアイデアはあたかも自分のアイデアであったかのように言うし、状況が悪くなった時には、誰が考えたんだ、このクソ！と言える（笑）。そういう面も含めて、同じ世界に住んでる感じがしなかった」
• 藤本 健太郎

  大学 3年生

  ・2018年01月16日

  これはストーリーのインパクトが強すぎる…！これぞメディアの仕事！と感じるステキな記事。Appleのエンジニアが本気出してコーヒーマシン作ったら、そりゃカッコ良すぎるコーヒーマシンが生まれるで。。