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株式会社ニューズピックスは、ソーシャル経済ニュース「NewsPicks」を提供する会社。2015年4月に、株式会社ユーザベースより分社化。 ウィキペディア
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テーマは宅配ロボットからフードデリバリーの話題まで。
フードデリバリーだと、今年大きく発展したキッカケが、UberEATSや楽びんを始めとして「配送プラットフォーム」が出てきた事が挙げられます。つまり、飲食店側は作るだけでいいと。
ただここには「50分の壁」が存在します。これは告知時間と言うのですが、お届け時間が50分を超えると大きく注文率が悪化します。
その為、採用費・人件費増の中プラットフォーム側はどう戦かっていくのか？
逆に飲食店側は作りたてベストの「イートインファースト」の発想から、「デリバリー専門店」もより増えてくると考えられます。
となると、脱リアル店舗を実現した、WEB上での1拠点多ブランド展開は加速するのか？
この辺りをお話しさせて頂きました！
余談ですが、サッシャさんに「何でそんなに色々詳しく、しかも聞き上手なんですか？」みたいな事を聴くと、「一歩引いて聴いて、リスナーが疑問になるような事を聴くんです」との事。
かなり納得、超かっこいいですね！
私はときどき出前を利用しますが、行ったことのないお店でも注文します。ネットで選ぶときに、美味しそうであれば注文するので、実店舗があるかどうか気にしたこともありませんでした。。
お料理が美味しければ満足なので、デリバリーに適したレシピやメニューが増えれば嬉しいです。