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わたみん家、全て新業態に転換へ 18年度中

共同通信 47NEWS
わたみん家、全て新業態に転換へ 居酒屋チェーン大手のワタミは14日、幅広いメニューをそろえた総合居酒屋の「わたみん家」を2018年度中に専門性の高い居酒屋などに全て転換する方針を明らかにした。同様に「和民」「坐・和民」も一部の店舗を...
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「わたみん家」だけでなく、「和民」「坐・和民」も一部新業態に転換。人件費や働き方とこの業界も抱える問題は多い。わたみだけでなく他も何かしら策を打ってくることもありそう。
新業態によって売上は着実に伸びています。郊外で競合少なく大箱宴会を取れるのはワタミのまま、それ以外に関しては総合型から専門型への転換がいよいよ完了しそうですね。
ワタミ株式会社(英称:Watami Co., Ltd.)は、日本基盤で主に外食産業を事業展開している企業である。 ウィキペディア
時価総額
651 億円

業績