大人のコミュニケーション力は、スナックで鍛えよ!
NewsPicks編集部
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注目のコメント
朝からスナックの話ですみません。首都大学東京の谷口先生らが出版した、スナックを研究した本は、本屋としても注目の一冊でした。
スナックには、これからのお店のありかたに多くのヒントがあります。お店で行われる画一的なサービスがネットやコンビニに収れんしていく中、リアル店舗の魅力は接客にフォーカスしていくはずです。スナックの魅力はママの個人力。個人がメディア化する時代の最先端をやってきた業態です。AIが発達してもなかなかママのかわりはできないはずスナックいいですよね。地方部に出張するときにはスナックに行きたくなります。酒を飲んでお金を払うと、僅かながら地域貢献をしている気分になります。
東京では、普段スナック的に使うバー兼クラブ(語尾の上がる方)的な店があります。
先日いつも通り顔を出したら、NP社の若い取締役の方がいました。また、その後某メガバンクの前副頭取が来たり、某グローバルPEファンドの日本ヘッドがいらしたりしました。
やはりスナック(的な店)は好きです追記:M. Ogataさん、小野 淳さん、福原 俊晴さんのコメントに勉強させていただきました。なるほど、入店する前からお作法があるのですな。スナック道、奥深い!
吉森雄作さんのコメントにもあるとおり、「繁盛させるのが難しい商売」のイメージがある、スナック。その誕生に東京オリンピック開催が関係しているとは知りませんでした。
最近「スナック最強!」と伺うことが多く、行ってみたくてしょうがないです。私一人で行ってもご迷惑でないものでしょうか…。