ファミマが総菜「お母さん食堂」新展開、それでも遠いセブンの背中
ダイヤモンド・オンライン
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注目のコメント
惣菜は各社好調ですが、反面記事の通り競合も多いです。デリカ専門店も揚げ物から惣菜強化、スーパーも惣菜+イートイン強化などなど。ファミマが立地を活かし、どう認知と商品力を高めてくるか?市場全体の更なる盛り上がりの為にも楽しみです。
今年4月時点での中期経営計画(下記p.9以降)でも「総菜売場の改善」が明確に掲げられています。
http://www.c-hotline.net/docs/html/FAUN7199/dl/faun170412_1.pdf