体当たり取材お疲れ様でした。大変面白かった。当然、取材ということでエース講師がついたんでしょうから「目指すところ」が見える、ということでしょうか。
最初のカウンセリングで、なぜそれをやるのか、何を取得し、結果としてどうなっていたいか、ということをしっかりと認識させる。英語の場合は生活の中でどう時間を確保し、モチベーションを持続させるか。このあたりはダイエットと共通項がありますね。ただ、英語とかになると競合も多く、特にTOEICなどになるとそれほど目新しさは無いですね。
そうは言っても個人によるスキル差が大きく出そうなゴルフなどをどうやってるか興味があります

逆説的に、この単価を見ると「何かを好きで、自分で続けることができて、身につけた人・成長し続ける人」というのは

①金額換算すると価値が高いということ（RIZAPのような投資をしなくても身に着けている）
②これくらいコストをかけないと身につかないという点で、コストをかけないで身についている人は確率論的には結構レア

と言えるかもしれない。

あと、モチベーションがあって成長したい人と、必要に駆られてコミットしないといけない人、両パターンがあると思う。
モチベーションがある人については、特に料理といった部分では、プロの技を見ることができると、具体的になりたい姿がイメージできて、そこへのステップが用意されて頑張る（記事にまさにあるように一人でやっていると客観視できない）という点も効用なのだろう。必要に駆られて、の場合は並走してくれる人がいるから、頑張り続けられる。

なるほど。最初のカウンセリングが鍵なんでしょうね。面白いな。

ケッカソース、かなり使えそう。湯むきして普通にマリネとしてもおいしそう。。料理教室は正直時間のムダだ、なんて思ってたことがあるのですがマンツー指導で、かつ全行程を自分でやれるのは、効率的に料理を習得できそう。

なるほど、他の料理教室と比べると、ストイックな感じですね。

通いたい。。